Generelt sett er kjølere først og fremst designet for å holde mat og drikke kalde for å øke friskheten. Derfor er den primære funksjonen til en kjøler å holde den kjølig, ikke varm.

Kjøleskap bruker vanligvis isolasjonsmaterialer for å redusere varmeoverføringen, slik som polyuretan (PU), polystyren (EPS), etc. Disse materialene har gode varmeisolasjonsegenskaper og kan effektivt bremse overføringen av varme til gjenstandene inne i boksen. Derfor kan en kjøler bidra til å holde mat og drikke kaldt i en viss periode.

Men siden kjøleskapet er designet for å holde kaldt, er termisk isolasjon relativt dårlig. Varmebokser er spesialdesignet for å holde mat og drikke varme. Disse termiske glassene har vanligvis bedre isolasjonsmaterialer og strukturer for å gi bedre isolasjon og opprettholde temperaturen på mat og drikke.

Hvis varmekonservering er påkrevd, anbefales det å velge apparater spesielt brukt til varmekonservering, som termoskrukker, termoskolber osv. Ved å bruke materialer og strukturer som er mer egnet for varmeisolering kan mat og drikke bedre holdes varme.